Menurut Bapak Joko, tokoh kedai roti “Surya” yang telah melewati 50 tahun , rahasia utama sebuah toko roti yang populer bukanlah sekadar pada resep yang lezat. Bahkan , beliau menekankan bahwa ketekunan dalam mempertahankan kualitas bahan mentah, pelayanan yang memuaskan, dan komunikasi yang harm